主料:
淡奶油，
200ml，
酸奶，
100g，
草莓，
400g
辅料:
戚风蛋糕，
两片，
糖，
50g，
吉利丁粉，
10g草莓慕斯的做法步骤
1.准备配料，草莓选大小均匀的对半切开，其余切丁。
2.按图放入模具中。
3.草莓加酸奶加糖打成糊。
4.吉利丁粉加少许水，隔热水融化。
5.吉利丁液倒入草莓糊搅匀。
6.淡奶油打七分发，加入草莓糊搅匀。
7.铺一层蛋糕倒入一半慕斯糊，再放上小一圈的蛋糕胚倒入剩下慕斯糊。
8.脱模。
9.装饰。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 淡奶油
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